1、蛇鮈鱼好吃。

2、蛇鮈鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。

蛇鮈是一种生长在江河、湖泊中下层的小型淡水鱼,喜欢生活在缓水沙底处,其产地分布广泛,在全国各个水系都有分布,从黑龙江一直向南,到珠江各个水系,都有这种鱼的身影。

没有，这鱼只适合于云南生长，云南是个温度高些，而湖北冬天里气温较低不适应，要想吃盘鮈鱼就到云南去游玩，那里会让你吃的开心，合口，云南人绝大多数人都会做这种鱼，外面餐馆里都有活魚，大的小的都有，一定让你满意，开心，让你永远记住

蛇鮈鱼喜欢水底有沙子和石头的地方，再一个就是喜欢稍微有点儿流水，完全静水的水域即使是有也不多。所以你可以选择码头、沙坑、大坝两侧、入水口两侧、丁字坝角落这些地方。反正就是水底有石头和沙的地方就行，它们喜欢贴底觅食。

云南盘鮈鱼是杂食性鱼类，主要以低等藻类为食，也摄食水生昆虫、甲壳动物及高等植物的枝叶、种子、碎屑等。

1.将猪粪研末拌蚯蚓当鱼饵，鱼闻味争相抢食，引法无不上钩，百发百中。

2.特效钓鱼秘方： 动物内脏，烘培干燥加羊骨粉适量。 以有调制成小丸，挂在钩上作诱饵。 将原料靠近岸周围撒下去，把鱼引上岸边即可。

3.放鱼钩前先抛点饵料，引诱鱼儿过来抢食，抛食3次后，再放鱼钩下去钓鱼，注意一次不能抛太多饵料...

云南盘鮈鱼钓的方法如下

钓鱼之前先选择鱼竿

鱼竿；3.6或者4.5的溪流竿就行，如果天气很冷，钓点很深的话也可以用5.4。有一点需要留意的就是竿子一定要轻一点，因为钓银鮈抽竿频率特别高，十几秒一竿常有。